Español

Aprende a hacer pan de masa madre de verdad en nuestro taller práctico de 4 horas en Pan Bendito.

Durante el taller, trabajarás directamente con la masa, aprenderás a entender la fermentación y prepararás una variedad de panes artesanos utilizando técnicas profesionales adaptadas para que también puedas repetirlas en casa.

No es solo una clase teórica: durante las 4 horas estarás amasando, formando, horneando y descubriendo cómo se elabora un buen pan desde cero. Trabajaremos con diferentes tipos de panes, harinas y formatos para que puedas entender cómo cambia cada masa y cómo conseguir mejores resultados.

Aprenderás sobre:

• Cómo funciona la masa madre.

• Cómo mezclar, amasar y fermentar correctamente.

• Cómo formar diferentes tipos de panes.

• Cómo reconocer una masa bien trabajada.

• Cómo hornear pan con buena corteza, sabor y textura.

• Consejos prácticos para hacer pan en casa.

Este taller está pensado tanto para principiantes como para personas que ya han probado a hacer pan y quieren mejorar su técnica.

Al finalizar, te llevarás conocimientos reales, experiencia práctica y una selección de panes elaborados durante el taller.

Duración: 4 horas
Lugar: Pan Bendito
Incluye: Taller práctico, materiales, elaboración de diferentes panes y degustación.

Reserva tu plaza y descubre el arte de hacer pan de masa madre como Dios manda.

English

Learn how to make real sourdough bread in our hands-on 4-hour workshop at Pan Bendito.

During the workshop, you will work directly with the dough, understand how fermentation works, and prepare a range of different artisan breads using professional techniques that you can also repeat at home.

This is not just a theory class. Over the 4 hours, you will be mixing, shaping, baking and learning how proper sourdough bread is made from start to finish. We will work with different types of bread, flours and formats so you can understand how each dough behaves and how to achieve better results.

You will learn about:

• How sourdough starter works.

• How to mix, knead and ferment dough correctly.

• How to shape different types of bread.

• How to recognise a well-developed dough.

• How to bake bread with good crust, flavour and texture.

• Practical tips for making sourdough at home.

This workshop is suitable for complete beginners as well as people who have already tried making bread and want to improve their technique.

At the end, you will leave with real knowledge, hands-on experience and a selection of breads made during the workshop.

Duration: 4 hours
Location: Pan Bendito
Includes: Practical workshop, materials, preparation of different breads and tasting.

Book your place and discover the art of making proper sourdough bread.