Imagen 1 de 1
¿Qué es la miel de montaña?
La miel de montaña es un tipo especial de miel que proviene de áreas de gran altitud, donde las abejas recolectan néctar de flores silvestres y de las secreciones de árboles como las encinas, conocidas como mielato. La combinación de estos dos orígenes le da a la miel un sabor más intenso y complejo.
Las zonas de montaña son ideales para la producción de esta miel, ya que están alejadas de la contaminación y ofrecen una gran diversidad de plantas como brezos, zarzas, madroños y leguminosas, que contribuyen a su sabor único. Además, la climatología de cada temporada influye en el perfil de la miel, haciendo que cada cosecha sea distinta y refleje el carácter de la naturaleza en cada momento.
Esta miel es apreciada tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud, ya que contiene una alta cantidad de nutrientes, antioxidantes y minerales.
¿Cómo es la miel de montaña cruda y ecológica de VerdeMiel?
• Color: Predominantemente ámbar, con reflejos rojizos por los brezos y gris oscuro por los mielatos. Al cristalizarse, adquiere tonos más claros, anaranjados y grisáceos.
• Aroma: Floral con un toque de malta tostada, notas de brezo otoñal y matices frutales como moras y humus.
• Sabor: Dulce con ligeras notas ácidas y un toque amargo, debido a los brezos y madroños, y un fondo salado de mielatos.
• Textura: Cremosa y fácil de untar. Su cristalización potencia los sabores, ofreciendo una experiencia intensa en cada bocado.
• Producción ecológica: Nuestra miel cumple con estrictas normativas ecológicas, respetando el equilibrio natural de las abejas y evitando pesticidas o tratamientos sintéticos en las colmenas.
Diez características de la miel de montaña cruda
1. Mezcla de mielato de encina y néctar floral.
2. Rica en antioxidantes y minerales como hierro y potasio.
3. Sabor intenso con notas dulces, ácidas y amargas.
4. Aroma único, con un fondo malteado y floral.
5. Fácil digestión y fuente rápida de energía natural.
6. Refuerza el sistema inmunológico gracias a sus propiedades antibacterianas.
7. Eficaz para combatir la anemia ferropénica debido a su contenido de hierro.
8. Favorece la digestión y actúa como laxante natural suave.
9. Calma la tos y ayuda en la recuperación de gripes y resfriados.
10. Textura cremosa ideal para untar o disfrutar directamente.
Beneficios de la miel de montaña cruda
La miel de montaña es reconocida por su alto valor nutritivo y sus múltiples beneficios:
• Sistema inmunológico: Fortalece las defensas y combate infecciones gracias a sus propiedades antibacterianas y antimicrobianas.
• Energía natural: Ideal como recuperador muscular tras el ejercicio.
• Propiedades digestivas: Alivia el estreñimiento y mejora la digestión.
• Efecto calmante: Reduce el estrés y favorece un mejor descanso.
• Nutrición equilibrada: Fuente de vitaminas (A, C, D, B1, B2, B3, B5, B6) y minerales esenciales (calcio, fósforo, magnesio, hierro, entre otros).
• Cuidado de la piel: Ayuda a la cicatrización de heridas y calma irritaciones cutáneas.
La miel cruda: un recuperador muscular natural
La miel cruda de montaña es ideal para deportistas gracias a su capacidad para reponer energías y favorecer la recuperación muscular tras el ejercicio. Si quieres saber más, consulta el artículo en nuestra sección de blog.
Descubre el auténtico sabor y los beneficios de la miel de montaña cruda ecológica con VerdeMiel. ¡Haz tu pedido hoy y recíbelo en 24/48 horas!
